Lò nướng là một thiết bị gia dụng cao cấp, giúp đỡ rất nhiều trong việc nấu nướng từ việc nấu đồ ăn mặn đến những loại bánh thơm ngon. Tuy nhiên sử dụng lò nướng đôi khi cũng xảy ra lỗi, vậy bạn đã biết những lỗi khi sử dụng lò nướng hay gặp phải chưa? Cùng giadinh360.com tìm hiểu nhé.
Sử dụng lò nướng mà không làm nóng trước
Khi nướng thịt, cá, bánh bạn thường chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, sau đó mới đặt chúng vào lò nướng và bật nhiệt độ, chế độ nướng, hẹn giờ. Với cách làm như vậy, vừa không tiết kiệm điện năng, món ăn lại không được ngon hoàn hảo.
Do đó, trước khi nướng nên điều chỉnh nhiệt độ thích hợp để làm nóng lò nướng, món ăn sẽ ngon hơn. Thời gian bật lò tối thiểu là 10 phút, lò nướng nhiệt độ càng cao thời gian làm nóng càng giữ lâu. Tuỳ vào nhiệt độ, công suất của lò mà chọn thời gian phù hợp.
Đôi khi bạn thấy nhiệt độ nướng thực tế có thể sẽ cao hoặc thấp hơn nhiệt độ trên bảng điều khiển. Để biết nhiệt độ lò nướng đã đạt mức để nướng món ăn chưa thì bạn nên mua một chiếc đồng hồ đo nhiệt độ lò.
Đặt vỉ và khay nướng sai vị trí
Với những món ăn thông thường để thực phẩm được chín đều, thơm ngon thì nên đặt vỉ hoặc khay nướng ở chính giữa lò. Không nên đặt cao hoặc thấp quá so với trung tâm, thay đổi vị trí trong quá trình nướng. Do vậy nên đặt khay hay vỉ nướng ở vị trí chính giữa lò nướng, món ăn sẽ chín đều và ngon hơn.
Với việc mở cửa lò, lấy bánh, đồ ăn ra ngoài sẽ làm thay đổi vị trí và nhiệt độ nướng. Đặc biệt với những loại bánh việc di chuyển nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến hình dáng, cấu trúc và độ thơm ngon của bánh. Bởi vậy vào thời điểm 2/3 thời gian nướng, bánh đã ổn định thì có thể mở cửa lò và di chuyển.
Tham khảo một số mẫu bếp nướng điện tại https://besthomedevice.com/best-electric-grills/.
Sử dụng khay nướng đen của lò
Khi nướng bánh sử dụng khay nướng đen của lò sẽ dễ làm hỏng bánh. Khay nướng của lò mặc định có màu đen, khi nướng bánh quy, cookie sẽ dễ làm hỏng mẻ bánh. Bởi khay có màu tối dễ hút nhiệt hơn gam màu sáng, cho dù có điều chỉnh chế độ hay nhiệt độ nướng cũng làm cho mặt dưới của lò nướng chín nhanh hơn mặt trên bánh.
Tình trạng bánh cháy đen mặt dưới khi mà mặt trên chưa chín nếu bạn cứ cố sử dụng khay nướng đen của lò. Do vậy với những loại bánh nhỏ bạn nên sử dụng khay nướng sáng màu nhé.
Bỏ qua chế độ nướng thanh nhiệt
Bộ chế độ thanh nhiệt của lò nướng được lắp đặt ở phía trên và dưới lò, chính vì thế chế độ nướng lại chia làm 3 kiểu là: nướng 2 mặt có thanh nhiệt, nướng mặt trên có thanh nhiệt, nướng mặt dưới có thanh nhiệt.
Người dùng khi nướng nên quan tâm tới cả chế độ nướng thanh nhiệt kết hợp với điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ để món nướng chín đều và trọn vị. Bí quyết để món nướng dù là Âu hay Á giữ được hương vị thơm ngon và chín đều là nên sử dụng chế độ nướng 2 mặt, nếu không rành về từng chế độ nướng.
Trên đây là những lỗi khi sử dụng lò nướng thường gặp, hãy nắm kỹ những bí quyết trên để tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn đồng thời giúp tăng tuổi thọ cho lò nướng.
Gia đình bạn đang có ý định sắm lò nướng hãy tham khảo thêm dòng lò nướng Teka cao cấp hoặc các lò nướng gọn nhẹ https://bestgrill.org/best-portable-grill/ để việc nấu nướng đơn giản và dễ dàng hơn. Chắc chán bạn sẽ có những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời với sản phẩm tuyệt vời này đấy
>> Bài viết hay: Hệ thống cột đèn trang trí công viên hiện đại nhất Miền Bắc
