Như bạn đã biết có những loại thực phẩm khi ăn sống khá tốt cho sức khỏe vì nó giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng. Thế những có những loại thực phẩm không nên ăn sống bởi nó làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn.
Sữa tươi – trực tiếp lấy từ động vật
Sữa tươi – những loại sữa được vắt trực tiếp từ động vật mà chưa qua sơ chế và chế biến. Nó như thế bởi khá nhiều người nhầm lẫn với những loại sữa được bày bán trên thị trường.
Khi bạn sử dụng trực tiếp những loại sữa tươi này sẽ có thể bị nhiễm vi trùng hoặc nhiễm những vi khuẩn gây hại trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người và có cả những khả năng lây những căn bệnh từ động vật truyền sang.
Những món dưa muối
Trong thành phần của những món dưa muối thường có khá nhiều lượng natrat. Vì thế mà trong quá trình muối dưa hàm lượng nitrat sẽ chuyển hóa thành nitrit – chất độc hại gây ảnh hưởng đến thiếu oxy trong máu và những căn bệnh khác.
Hơn thế nữa những hợp chất này có khả năng kết hợp với những amin trong thực phẩm gây nên bệnh ung thư nếu được tích tụ trong cơ thể bạn một thời gian dài.
Gan lợn tươi
Gan là nơi chuyển hóa chức năng và mọi các chất kể cả trong cơ thể người hay động vật nên nó là cái kho lưu trữ những chất độc hại còn tồn dư trong cơ thể. Vì thế khi bạn chế biến gan bạn nên nấu thật kỹ để tránh mang trở lại những chất độc hại cho cơ thể nhé!
Mộc nhĩ và nấm
Trong mộc nhĩ chứa thành phần porphyrin – là chất nhạy sáng. Nên khi bạn ăn mộc nhĩ chưa được nấu chín và kết hợp với việc bạn tiếp xúc với ánh sáng chiếu vào da sẽ khiến cho bạn dễ bị viêm da, bị ngứa hay bị những vết mẩn đỏ do nó gây ra.
Những loại nấm cũng thế bạn nên nấu chín hoàn toàn rồi mới ăn để tránh những căn bệnh không đáng có nhé!
Chè tươi
Những lá chè xanh sau khi hái về thường chứa rất nhiều chất tannin và những chất hoạt động khá mạnh khác. Nên khi bạn muốn uống nước chè xanh thì hãy chú ý đun nước sôi đủ 100 độ C nhé.
Bởi những chất trên khi tác dụng với điều kiện nước chưa đủ sôi sẽ khiến cho hệ thần kinh của bạn xuất hiện những dấu hiệu xấu như kích thích, những triệu chứng tim đạp nhanh và những triệu chứng bất thường chưa từng có đối với cơ thể.
Khoai tây
Khoai tây cũng thế khi nấu khoai tây nếu bạn không đun chín sẽ khiến bạn mắc phải những căn bệnh về tiêu hóa. Do những hợp chất tinh bột có trong khoai tây khi không được nấu chín ở điều kiện nhất định sẽ dễ gây ra những chứng như đầy hơi, trướng bụng rất khó chịu. Vì thế mà nên nấu chín khoai tây trước khi ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé.
>>Xem thêm:
Những loại thực phẩm không nên ăn sống trên bạn nên cho chúng vào danh sách hạn chế để nhớ chúng mỗi ngày. Hãy loại bỏ triệt để chúng để đem lại một cơ thể khỏe mạnh cho những người thân yêu trong gia đình bạn nhé!
