Vào những dịp nghỉ lễ hay cao điểm hè, du lịch Cát Bà là một trong những điểm đến hàng đầu của du khách. Kinh nghiệm du lịch Cát Bà như ăn gì ở Cát Bà? Click Là Đi tổng hợp sau đây sẽ giúp bạn chuẩn bị hoàn hảo cùng hành trình tới bãi biển xinh đẹp bậc nhất miền Bắc này…
Không chỉ tắm biển, thưởng ngoạn cảnh quan thiên nhiên, hít thở không khí trong lành, du khách du lịch đảo Cát Bà có thể thưởng thức các món ăn đặc sản chế biến từ hải sản cũng là nhu cầu và thú vui của du khách trong hành trình. Đảo Cát Bà có nhiều món ngon nổi tiếng được chế biến từ các hải sản như: Tôm hùm, cá hồng, cá song, cá giò, giá biển, rắn biển, tu hài, sam và nhiều món mang hương vị biển đó là nộm sứa, tu hài nướng… Trước hết, bạn hãy cùng Giadinh360 tìm hiểu những món ngon nhất định nên thử khi tới du lịch Cát Bà ngay nào!
Bề bề rang muối
Bề bề (hay còn tên gọi khác tôm tít) tại Cát Bà có khá nhiều. Đặc trưng của những con bề bề nơi này là to, mẩy và bóng. Vì vậy, món ăn từ bề bề bao giờ cũng khiến những thực khách đến Cát Bà thích thú.
Để chế biến món ăn độc đáo này, đầu bếp phải chọn tỉ mỉ những con bề bề cẩn thận, quan trọng nhất phải còn sống để khi chế biến xong, thịt còn nguyên, không dập, vỡ và tạo nên hương thơm khó nhầm lẫn. Quá trình chế biến thật sự công phu để đem đến những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất cho du khách.
Tu hài
Tu hài là loài nhuyễn thể 2 mảnh vỏ sống trong môi trường biển đặc trưng. Loài hải sản quý hiếm này có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Tuy không phổ biến như: ngao, sò, nhưng ai đã một lần thưởng thức khó lòng có thể quên được hương vị đặc sắc của nó và khi đi xa vẫn nhớ nhung món ăn cực phẩm này.
Sam trứng nướng
Không quá khi nói, Sam là món hải sản mang đủ đầy hương vị quyến rũ của biển Cát Bà. Nguyên liệu làm nên sam trứng nướng trứ danh chính là tiết canh, gỏi, trứng. Khó ai có thể cưỡng lại vị ngon của món ăn này dù nó được chế biến theo cách nào như chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn hoặc xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…
Ghẹ xanh
Ghẹ xanh xuất hiện khá phổ biến ở khắp các điểm du lịch biển Việt Nam cũng như một món ăn đặc sản ở Cát Bà. Hiện, do sự phổ biến và nhu cầu lớn của món ăn này, ngoài việc ghẹ xanh Cát Bà do được đánh bắt tự nhiên, nó đã cũng được nuôi nhiều trong các vùng đầm nước lợ cũng như nuôi ghép với các loại hải sản khác trên các lồng bè khu vực vịnh biển thuộc Cát Bà hay Hạ Long. Du khách đến với Cát Bà thưởng thức các món hải sản nơi đây không thể bỏ lỡ món ăn này bởi sự bổ dưỡng và vị biển đặc trưng của món ăn hấp dẫn này.
Cua rang muối
Món cua rang muối là một món ăn rất được ưa thích của người dân Cát Bà nói riêng và người dân Hải Phòng nói chung. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là không mặn như danh xưng của nó nhiều người sẽ tưởng tượng. Độ mặn chỉ vừa đủ để người ăn cảm nhận được hương vị của biển hòa quyện lẫn trong món ăn. Món cua rang muối đậm đà đã vươn tầm trở thành một nét văn hóa ẩm thực của người Hải Phòng.
Tôm hùm Cát Bà
Tôm hùm được những người đầu bếp tài hoa chế biến rất nhiều món ăn ngon như: Tôm hùm luộc, cháo, gỏi, rang muối, hấp, nướng. Ngoài ra, tôm hùm được biến điệu thành những món ăn luôn được xếp vào hàng đẳng cấp của ẩm thực như: Tôm hùm hầm nấm đông cô, tôm hùm cuồn rong biển, tôm hùm đút lò sốt trứng, tôm hùm chần rượu vang. Đây thực sự là một hải sản quý giá vô ngần mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng biển của huyện đảo Cát Hải.
Xem thêm: Tại sao nên cần có túi giữ nhiệt bình sữa cho trẻ nhỏ
